Зелёный чай: польза или вред?

Существует великое множество сортов зелёного чая, различных по способу приготовления, эффекту и вкусовым свойствам. В Японию чай привезли из Китая в конце девятого века. Он быстро стал популярным напитком среди богатых людей. Спустя несколько веков стали развиваться чайные церемонии, которые представляют собой целый ритуал, являющийся на сегодня неотъемлемой частью жизни «чаеманов», которые любят и уважают чайные традиции.

Жители восточных стран славятся долголетием и умением сохранить здоровый дух и тело на протяжении долгих лет плоть до глубокой старости, может быть их секрет в зелёном чае, который они употребляют уже несколько веков? А может быть в чем то другом ?

Итак, что же скрыто в этом замечательном напитке, действительно ли зеленый чай можно использовать как средство от 1000 болезней или нет?

В первую очередь это великолепный антиоксидант, благодаря чему зелёный чай способствует очищению организма от вредных веществ. Профессор Чэн Цикун из института чая, который находится в

Китае, утверждает, что зелёный чай является эффективным средством против лучевой болезни. По его мнению, так как ежедневно мы подвержены облучению от разных электробытовых приборов, чай помогает организму справляться с их негативным воздействием на организм. В Японии зелёный чай называют эликсиром молодости, используют его в приготовлении косметики для кожи лица и тела

Регулярное употребление зеленого чая способствует укреплению сосудов и повышению их эластичности, благодаря большому содержанию в нём витамина Р.

В зелёном чае самое большое количество катехинов, которые являются сильнейшим натуральным антибактериальным веществом.

Катехин способствует: снижению уровня холестерина, сжиганию жира, уничтожению болезнетворных бактерий в организме, подавлению аллергии.

Так же в состав зелёного чая входят следующие вещества:

• Каротин – благодаря каротину в организме синтезируется витамин А.
• Тиамин – является витамином В1, который отвечает за содержание сахара в крови.
• Рибофлавин – является витамином В2, влияет на образование антител в организме человека, которые борются с вирусами и болезнетворными бактериями. Этот витамин очень важен в обеспечении клеток кислородом и играет важную роль в регенерации клеток. Содержание этого витамина в необходимом количестве необходимо для здоровья волос, кожи и ногтей.
• Никотиновая кислота – витамин В3, участвует в кроветворении, в частности образовании красных кровяных тел. В настоящее время учёные исследуют возможность использования этого витамина в лечении диабета.
• Витами В15- участвует в процессе усвоения организмом всех веществ, препятствует развитию заболеваний кожи.
• Токоферол – сильный природный антиоксидант.
• L-teanine – компонент зеленого чая, который защищает клетки мозга, способствует хорошему сну , нейтрализует действие кофеина. Из L-teanine состоит большинство аминокислот.

Я перечислила далеко не все витамины и другие полезные вещества, содержащиеся в зелёном чае, так как их довольно много.

Научные исследования показали, что зелёный чай имеет следующие свойства:

• Положительное воздействие в регулировании веса;
• Противоопухолевый эффект;
• Снижает уровень жирных кислот и глюкозы в крови;
• Обеспечивает организм человека сильными антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами и защищают организм на клеточном уровне;
• Защищает ДНК и в общем клеточные структуры, поддерживая нормальное функционирование клеток;
• Влияет на метаболизм;
• Оказывает влияние на здоровье кожи, защищая коллаген и эластин от повреждения.
• Оптимизирует процессы отложения и «сжигания» жиров в организме.

В общем-то, на первый взгляд, всё очень радужно, но стоит понимать, что у любого напитка обладающего столь большим содержанием веществ, влияющих на состояние организма, есть противопоказания.

Благодаря опросам и другим различным исследованиям выделены следующие группы людей, на состояние здоровья которых, зелёный чай оказывает вредное воздействие:

• Беременные женщины – употребляя зелёный чай, можно нанести вред плоду, так как в этом напитке содержится много стимулирующих веществ.
• Люди с язвенной болезнью, теофелин, который содержит зелёный чай, повышает кислотность в желудке, что вредно при язвенной болезни.
• Люди, страдающие атеросклерозом или гипертонией, так как содержащийся в зелёном чае кофеин способствует сужению сосудов, что может привести к образованию тромбов.
• Люди страдающие от бессонницы, по причине содержания в чае кофеина, который возбуждает нервную систему.
• Люди имеющие повышенную температуру, так как содержащиеся в чае вещества итак способны повышать температуру тела.

Как мы видим, зелёный чай - напиток, который нужно употреблять с умом, ведь правду говорят: «Невежество - причина крайностей, Мудрость - причина золотой середины".