Правильный завтрак - залог здоровья!

Но диетологи настоятельно рекомендуют занятным гражданам пересмотреть свое питание, ведь такая привычка может привести к нарушенному обмену веществ, заболеваниям желудка, быстрой утомляемости и низкой работоспособности.

Рассмотрим, какие завтраки считаются самыми полезными и почему.

Народный врач Алексей Маматов пишет на своем сайте http://mamatov.com/, что идеальное время для завтрака -это период с 7 до 9 утра. А сам утренний рацион должен состоять из 1/3 суточной нормы белка, 2/3 – углеводов и 1/5 – жиров.

Крайне желательно включить в утреннее меню зерновые культуры: каши и изделия из муки грубого помола. Такие продукты помогут надолго избавится от чувства голода и положительно повлияют на самочувствие и иммунитет. Каши можно готовить на воде или молоке, это непринципиально.

Рассмотрим самые популярные каши: в чем состоит их польза и кому они рекомендованы.

Не самым удачным вариантом для завтрака худеющих будет манная каша, так как эта крупа содержит около 70% крахмала и совсем немного клетчатки, но в то же время является очень калорийной. Зато такой завтрак отлично подойдет тем, кто пытается набрать вес.

• Овсяная каша – продукт также достаточно калорийный, но невероятно полезный. Геркулес содержит железо, фосфор, магний и множество ценных микроэлементов.

• Пшеничная каша отлично укрепляет иммунитет и дает огромный запас сил, поэтому эту кашу врачи рекомендуют употреблять тем, кто ведет очень активный образ жизни. А еще, пшеница – это отличный антиоксидант.

• Перловая каша содержит внушительное количество витаминов группы В, которые обеспечивают человека энергией. Регулярное употребление перловки на завтрак положительно скажется на состоянии кожи, волос и ногтей, а также хорошо повлияет на зрение и иммунитет организма.

• Рисовая каша показана при расстройствах желудка, сердечно-сосудистых заболеваниях и больных почках. Рис известен своими абсорбентными свойствами, способствующих очищению организма от шлаков и токсинов.

• Кукурузная каша благотворно действует на обмен веществ, общий иммунитет и самочувствие человека. При регулярном употреблении кукурузной каши в качестве завтрака улучшается состояние зубов и десен, ускоряется метаболизм и выводятся шлаки.

Если каша в чистом виде вам не по душе, смело добавляйте в тарелку любимые фрукты, ягоды, орехи, а также можно добавить ложечку натурального меда - фигуре это не навредит, а пользу организм получит существенную.

Уже давно доказано, что кариес чаще всего появляется у личностей, кто по утрам ограничивается чашкой кофе и отказывается от полноценного завтрака. Ведь такие полезные и вкусные утренние продукты, как овсянка, йогурт и творог богаты кальцием, который защищает зубы от разрушений. А кофе и черный чай, напротив, выводят из организма этот минерал.

Приведем пару примеров здоровых и сбалансированных завтраков, ориентируясь на которые вы сможете самостоятельно составить свое меню, соблюдая правильные пропорции белков, жиров и углеволов.

Вариант №1

• 1 вареное яйцо – 10 г белка, 10 г жира;
• Гречневая каша на воде (150 г) – 16,2 г белка, 90 г углеводов;
• Масло (10 г) – 9,5 г жира;
• Яблоко (100 г) – 15 г углеводов.

Вариант №2

• Сыр твердый (100 г) – белок – 20 г, жир – 35 г;
• Хлебцы (50 г) – белок – 5 г, углеводы — 20 г;
• Салат (капуста, огурцы, изюм, соевый майонез) – 300 г – 5 г белка, 58 г углеводов;
• Апельсин (200 г) – углеводы 22 г.

Если утром у вас отсутствует аппетит, попробуйте проснуться немного раньше и выпить чашку чая с медом и лимоном. Затем сделайте зарядку и примите контрастный душ. Через полчаса ваш организм будет полностью готов к первому приему пищи.

Если же вы категорически не настроены завтракать, обязательно возьмите с собой на работу или учебу какой-нибудь здоровый перекус, например, фрукты, сухофрукты, пакетик любимых орешков, натуральный йогурт или салатик. Это поможет вам с комфортом продержаться до обеда и не наброситься на еду.

Следите за своим питанием и будьте здоровы!